三四线城市外卖市场进入“野蛮生长期”

目前的外卖市场,三四线城市的外卖订单同比增速远高于一二线城市,本地城市成为外卖市场发展的重要增长极;趋势下,外卖平台要提升外卖经营空间,一方面餐饮外卖行业的经营应进一步向三四线城市下沉;另一方面要通过提高外卖服务质量,以提升用户消费频次。

 

 

外卖市场非正餐需求明显。在外卖发展市场下,外卖非正餐需求凸显,非正餐时段外卖订单占比进一步提高,午餐和晚餐的订单占比压缩至65%,其中早餐、下午茶、商超、果蔬生鲜和夜宵占据较大比例,这意味着个性化、多样化、体验化的消费需求将成为本地外卖平台新的增长点。

外卖改变升级了传统餐饮经营模式。以往餐饮经营痛点在于食材成本高、房租成本高、人工成本高、能耗成本高,利润低;如今,随着外卖进入本地餐饮市场,“四高一低”的窘境能借助外卖平台的业务模式得到化解,让餐饮商户主要成本几乎不需要增加的情况下,能获得更多的盈利渠道。

品牌化外卖平台赢得市场先机。本地外卖平台竞争加剧,众多餐饮商家开始注重于,与品牌化本地外卖平台合作;消费者对外卖的认知较以往更强,也注重于在品牌化本地外卖平台消费,在本地外卖趋势下,外卖品牌化更能博的市场先机,也促使外卖平台开始注重打造市场品牌,发展更优质的餐饮外卖平台。

从目前本地市场的发展情况来看,在中国众多的城镇化本地城市中,仍具备大量的餐饮外卖空白市场,没有完成“互联网+餐饮”模式升级转型,创业者可以在本地外卖发展趋势下,把握机遇,利用金优外卖系统搭建独立外卖平台。挖掘用户多样化的餐饮外卖需求,满足用户不同时间、不同场景的外卖需求。

编辑:金优科技(外卖系统定制开发 http://www.waimai101.com/)

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